Potaje de legumbres y verduras sin gluten, sin lácteos y vegano

A quien no le gusta un rico potaje de legumbres y verduras? es una fuente estupenda de proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra y vitaminas. A este plato se añade además las propiedades de las verduras, así que es muy completo en cuanto a beneficios nutricionales Lentejas, fuente de hierro. Suelen aconsejarse en caso de…

Pizza sin gluten ni lácteos y crujiente

Hoy os traigo una masa de pizza muy fácil de hacer y que está buenísima. La masa no lleva ni gluten ni lacteos. Además queda crujientita, lo que está muy bien. Al llevar harina de almendra y coco puede tener un sabor un poco dulce, para contrarestar lo que hago es poner una cucharita de…

Croquetas sin gluten de queso azul

Brownie vegano sin gluten, sin azúcar y sin horno

Hoy os traigo un brownie vegano que está espectacular de buenísimo! Me he puesto morada comiéndolo, y además de ser sin gluten y sin azúcar es muy fácil de hacer, ya que no necesita horno. Brownie vegano sin gluten, sin azúcar, sin horno Ingredientes para la base 150 gr. de un fruto seco. Yo usé…

Hamburguesa vegana sin gluten

No te queda otra que hacer hamburguesas vegetal o vegana sin gluten cuando alguien de la familia se hace vegetariana, menos mal¡ por que si es vegana sería más difícil... Así que hay que cambiar el chip y empezar a hacer recetas con más verduras y que además tengan buenas proteínas para paliar la falta…

Fritatta (tortilla) italiana de champiñón, espinacas, cherries y mozzarella sin gluten

Para los que no lo sepan la Fritatta es un plato típico italiano, cuyo ingrediente principal es el huevo. Plato humilde por naturaleza ya que se suele hacer con "sobras", o lo que haya por casa. A mi me recuerda a la quiche francesa o incluso a nuestra tortilla. Yo lo he hecho esta vez…

Nachos o totopos de maíz con guacamole y pico de gallo casero sin gluten

Este es un aperitivo que me encanta. Para compartir en familia o con amigos. Además super sano y muy natural. Es facilísimo de hacer¡ Nachos de maíz sin gluten con guacamole Ingredientes Tortillas de maíz para tacos. Estas de Mexifood son sin gluten. También valen las de Mercadona sin gluten. Con ellas haremos de manera…

Colágeno y sus beneficios, sin gluten

¿Sabías que el colágeno es una proteína esencial del cuerpo humano? Sirve para mantener unidas los tejidos conectivos (músculos, tendones, ligamentos, piel, huesos, cartílagos, tejido hematológico y adiposo y órganos). Actuaría como un elemento de sostén que permite mantener unido el conjunto del cuerpo, es el responsable del grado de firmeza y elasticidad de estas estructuras y tiene un papel esencial…