Bizcocho de Kefir, chía y nueces pecanas sin azúcar y sin gluten

Una variación del típico bizcocho de yogur, pero ahora con kéfir y además un toque de semillas de chía y nueces pecanas. Os recomiendo leer mi post sobre el kéfir ya que tiene muchas propiedades nutricionales. Lo mismo que las nueces pecanas y la chía. En esta ocasión lo hacemos sin azúcar y sin gluten…